食べ物のおはなし

食べ物についての情報をあれやこれやと述べています。一応全ての文章に論拠はあります。

結石とはどういうものか

体内の器官または管の中で形成される物質の凝固物
(大抵は無機塩)
・柿を食べると胃に石ができる
・柿のタンニンと胃液が合わさってできる
 →尿路結石とはまた別の機序でできるもの

 

・尿路結石の場合
 →カルシウムとシュウ酸が固まりになる
 →腸管の中でもこの反応は起きている
 →カルシウム摂取を抑えすぎない方が良い