小さいころ食べられないものが食べられるようになるのはなぜか

・幼少期は味覚の応答が鋭敏である

　→苦味などを感じにくくなると食べられる

・処理できない情報は恐ろしい

　→味わい方がわからないものは不安で苦手

・経験的に大丈夫だと思えるようになる

　→食品に対する記憶が塗り替えられる

　→一度嫌いになっても好きになれるかも

・野菜の味は時代によって変化する

　→食材自体が食べやすい味に変わる

以上のような理由で、食べられないものが食べられることがありますね。少しは大人になっているということなのでしょうかね。