食べ物のおはなし

食べ物についての情報をあれやこれやと述べています。一応全ての文章に論拠はあります。

2021-09-27から1日間の記事一覧

トランス脂肪酸についての報告

諸外国における研究結果 トランス脂肪酸の過剰摂取は、 ○冠動脈疾患(心筋梗塞、狭心症など)を増加させる可能性が高い ○肥満、アレルギー性疾患(喘息、アレルギー性鼻炎)について関連が認められた ○妊産婦、胎児への影響(胎児の体重減、流産など)につい…