食べ物のおはなし

食べ物についての情報をあれやこれやと述べています。一応全ての文章に論拠はあります。

食物繊維の摂取は難しいのか

1日の目標量20g


・雑穀米    100g    0.4g

・ふかし芋   100g    2.3g

・野菜ジュース  100g    0.6g

・豆乳     100g    0.2g

・そば     100g    3.7g

・レタス    100g    1.1g

 

・カットキャベツ(150g)  2.7g

・納豆 1パック(40g)  3.0g 

 

野菜とれないときの青汁はどうなのか?

キューサイの青汁

・1杯(7.0g 100mL)食物繊維1.6〜3.3g

サントリーの極の青汁

・1杯(3.3g 100mL)食物繊維0.96g

大麦若葉青汁

・1杯(3.0g 100mL)食物繊維1.0g

 

一食あたり7グラム程度として、何を食べれば良いでしょうかね。さつまいもが優秀ですね。納豆も意外に多いです。青汁は味のわりにはそこまでの供給源にはならないみたいです。